PLANET 81

Entrantes

Nuggets caseros

8.00€

Patatas bravas

Salsa aparte
6.50€

Patatas Planet

salsa aparte (queso de la casa)
7.00€

Alitas a baja temperatura con salsa de sweet chili

8,50€

Steak tartar, salsa trufada, gel de yema de huevo, pan carasau

19.00€

Alcachofas

alcachofas fritas con salsa de foie, polvo de jamón, mayonesa de ajo asado y compota de manzana
16.00€

Torreznitos de Soria

con mayonesa de ajos asados y pimienta
8.00€

Plato de jamón ibérico

22.00€

Croquetas variadas
(2unidades de cada)

– boletus velo de panceta
– chipirón, mayonesa de ajo asado
– chuleta salsa de pimientos asados
11.50€

Brioche relleno

de pulled pork con salsa teriyaki, mayonesa de ajo asado y cebolla encurtida
9.00€

Pan de cristal

1.50€

Ensaladas

.

Ensalada de tomate de temporada

ensalada de tomate rosa de Barbastro con vinagreta de piparras y polvo de aceituna
11.00€

Burrata

con tartar de tomate y frutos rojos, piñones, tomate semidry y croutons
14.00€

Ensaladilla rusa

con lascas de Ventresca, cebolla encurtida, pan carasau
13.00€

Carnes

.

Costillar lacado de cerdo Duroc

17.50€

Chuletón de vaca vieja (100gr)

5.50€

Costillas de Vaca

con salsa teriyaki, bebollitas glaseadas, pimientos del padrón
18.00€

Pizzas

Bases de masa casera

Margarita

tomate, mozzarella y orégano
10.00€

Jamón york

tomate, mozzarella, jamón y orégano
12.00€

Bacon

tomate, mozzarella, bacon y orégano
12.00€

4 quesos

12.00€

4 estaciones

tomate, mozzarella, jamón york, bacon, alcachofas, champiñón y orégano
12.00€

Planet

tomate, mozzarella, jamón york, cebolla, champiñón y orégano
12.00€

Vegetariana

tomate, mozzarella, pimiento, cebolla, champiñón, alcachofa, huevo y orégano
12.00€

Capri

nata, mozzarella, bacon, champiñón, huevo y orégano
12.00€

BBQ

tomate, mozzarella, carne picada, orégano y salsa bbq
12.00€

Hawaiana

tomate, mozzarella, jamón york, piña y orégano
12.00€

Pizzas especiales

Bases de masa casera

Boletus con aceite de trufa

16.00€

Pizza Mortadela Siciliana y Ricota

Mortadela italiana, tomate semidry, queso ricota, polvo de pistacho
16.00€

Pulpo con pimentón de la vera

16.00€

Escalibada con queso de cabra y anchoas

16.00€

Jamón ibérico

19.50€

Pizza provolone con cebollitas balsámico

con nueces y tomate seco
16.00€

Pizza jamón de pato y foie

Jamón de pato, salsa de foie, tomate semidry
16.00€

Pizza de carpaccio de buey

con lascas de parmesano
18.00€

Pizza de calzots

con butifarra de payes y salsa romescu
16.00€

Hamburguesas

Pan Brioche Juanito Backer, Caseras, 100% vacuno acompañadas de patatas
Todas las hamburguesas salen al punto

Burger Clásica

Lechuga y tomate
10.50€

Hamburguesas especiales

Pan Brioche Juanito Backer, Caseras, 100% vacuno acompañadas de patatas
Todas las hamburguesas salen al punto

Burger cabra

Burger, rulo de cabra empanado, mermelada de tomate, velo de panceta
16.00€

Burger de secreto ibérico

lechuga, tomate, queso cheddar gratinado, cebolla crispy, salsa de miel y mostaza a la antigua
16.00€

Burger de rabo

Queso Cheddar gratinado, salsa de rabo al vino tinto, tomate y cebolla crispy
18.50€

Burguer Pato

Burger, Pato confinado, queso ahumado, cebolla crispy, compota de manzana asada
16.00€

Burger Panceta

Burger, pasta de tomate o Sole mio, cheddar ahumado, salsa burguer, velo de panceta, cebolla crispy
15.50€

Burger Guacamole Nachos

Burger, cheddar ahumado, guacamole, mermelada bacon, nachos, salsa burger
16.00€

Postres

Tarta de queso

7.00€

Bizcocho de chocolate

empapado en nata de vainilla , con helado de caramelo salado
6.50€

Torrija al horno

caramelizada con helado de turrón
6.50€

Helados artesanos

chocolate, arroz con leche, mojito, mandarina o turrón
4.50€

Crema de tiramisú de pistachos

Con soletillas empapadas en café expresso y licor de coco
7.00€

Manzana al horno con helado de vainilla crocante

Crumble de peta zetas y caramelo
6.50€

Vinos tintos

Sommos Roble D.O. Somontano (vino de la casa)
15.00€

Sommos Roble D.O. Somontano
17.00€

Muga D.O. Rioja
35.00€

Protos Roble D.O. Ribera del Duero
16.00€

Laus crianza D.O. Somontano
16.50€

Excellens – Marqués de Cáceres D.O. Rioja
Cuvée Especial – Colección privada
16,00€

Señorío de Lazón Crianza D.O. Somontano
17,00€

Cabernet Bespén Crianza D.O. Somontano
19,00€

Idrias Crianza D.O. Somontano
17,00€

Vinos blancos

Glárima Roble D.O. Somontano (vino de la casa)
15.00€

Sommos Varietales D.O. Somontano
17.00€

Sommos Gewurztraminer D.O. Somontano
18.00€

Martin Codax Albariño D.O. Rias Baixas
26.00€

Marqués de Cáceres D.O Rueda
15.00€

Vinos rosados

Glárima D.O. Somontano
(vino de la casa)
13.00€

Laus D.O. Somontano
13.00€

Lambrusco
13.00€

Cavas y Champagne

Castillo Peralada Brut Reserva D.O. Cava
20.00€

Moet Chandon Champagne
69.00€
Información sobre alérgenos

gluten

crustáceos

huevos

pescado

cacahuetes

soja

lácteos

frutos de cáscara

ápio

mostaza

sésamo

sulfitos

moluscos

altramuces

PLANET 81

Previo encargo

para llevar

PEDIDOS

Comparte nuestra ubicación

google maps

COMPARTIR
Icono de enlace socialIcono de enlace socialIcono de enlace social