Carnes a la Brasa de leña

CHULETÓN DE BUEY (vaca) 1kg aprox.

con patata asada, piquillo, calabacín
46,50€

ENTRECOT DE BUEY (vaca) 350gr aprox.

con patata asada, calabacín, piquillo
19,50€

COSTILLAS DE CORDERO

con patata asada, calabacín, piquillo
17,00€

LONGANIZA DEL VALLE lácteos carta digitalgluten loquierodigital

con patata asada, calabacín, piquillo
11,00€

CONEJO

con patata asada, calabacín, piquillo y alioli
11,00€

SALSA ALOLI lácteos carta digitalhuevos carta digital

ajo, aceite y leche

OTRAS CARNES

PECHUGA DE POLLO EMPANADA gluten loquierodigitalhuevos carta digital

con patatas fritas
9,00€

ALITAS DE POLLO RUSTIDAS gluten loquierodigital

con ensalada y patatas fritas
9,00€

BISTEC DE TERNERA A LA PLANCHA

con piquillo, ensalada y patatas
10,50€

PLATO ARAGONÉS gluten loquierodigitalhuevos carta digitallácteos carta digitalcascaras carta digital

torteta, morcilla, chorizo, longaniza, huevos fritos y patatas fritas
10,90€

Sugerencias

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MIGAS DE PAN A LA PASTORA
gluten loquierodigitalhuevos carta digitallácteos carta digital soja carta digital

con chorizo, bacon, pasas, manzana y huevos fritos
11,80€

PARRILLADA DE VERDURAS A LA PLANCHA

calabacín, cebolla, champiñones, tomate, pimientos, espárrago
10,50€

MICUIT DE PATO con tostas de pan gluten loquierodigital

10,50€

REVUELTO DE CHAMPIÑONES NATURALES gluten loquierodigitalhuevos carta digitallácteos carta digital

huevos, champiñones, nata, tostas de pan
8,90€

REVUELTO DE MORCILLA ARAGONESA gluten loquierodigitalhuevos carta digitallácteos carta digitalcascaras carta digital

huevos, morcilla de arroz, nata y tosta de pan
8,90€

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BOLETUS EN SALSA DE MANZANA gluten loquierodigitallácteos carta digital

pimientos, boletus, salsa de manzana
10,50€

PISTO DE VERDURAS CON HUEVO FRITO huevos carta digital

10,50€

PLATOS DE CUCHARA

SOPA DE CALDO CASERA
apio carta digitalhuevos carta digitalgluten loquierodigital

con fideos y huevo duro
7,50€

TAZÓN DE CALDO CASERO
huevos carta digitalapio carta digitallácteos carta digitalsoja carta digital

con picadita de jamón york y huevo duro
4,50€

PASTAS Y ARROCES

PAELLA DE MARISCO
pescado alergenosulfitos carta digital qrapio carta digital

arroz, gambas, mejillones, calamares
13,50€

RISSOTO DE ARROZ lácteos carta digital

setas, boletus, champiñones y queso
13,50€

ESPAGUETISA LA NAPOLITANA
huevos carta digitalgluten loquierodigitallácteos carta digital

espaguetis, tomate frito y queso
8,50

ARROZ A LA CUBANA huevos carta digital

con tomate frito y huevo frito
8,50€

Pescados

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TRUCHA A LA NAVARRA gluten loquierodigitalpescado alergeno

con ensalada, jamón serrano, mahonesa y patata asada
11,90€

SEPIA A LA PLANCHA pescado alergeno

con ajo-aceite, ensalada, mahonesa y patata asada
11,90€

Verde

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Ensalada MIXTA huevos carta digital pescado alergeno

lechuga, tomate, atún, maíz, zanahoria, cebolla, espárragos, huevo duro y olivas
8,50€

Ensalada CESAR cascaras carta digital lácteos carta digital huevos carta digitalmostaza carta digital

lechuga, pollo, queso, bacon, picatostes, pasas, almendras, huevo duro y salsa cesar
9,00€

Ensalada QUESO DE CABRA
huevos carta digital lácteos carta digitalcascaras carta digital

lechuga, tomate, nueces, pasas, huevo duro, cebolla caramelizada y vinagre de módena
9,00€

Ensalada de TOMATE
huevos carta digital pescado alergeno

atún, cebolla, tomate, huevo duro y olivas
8,50€

Ensalada SALMÓN AHUMADO
huevos carta digital lácteos carta digital´pescado alergeno cascaras carta digital

lechuga, queso fresco, pipas, maíz, salsa yogur, salmón ahumado, olivas
9,00€

PARRILLADA DE VERDURAS NATURALES A LA PLANCHA

Calabacín, espárragos cebolla, tomate, champiñones, , pimientos piquillo
10,50€

Tostadas

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Tostada de Pan de Pueblo con JAMÓN DE TERUEL gluten loquierodigital

pan con tomate, aceite de oliva, jamón serrano
7,50€

Tostada de ESCALIVADA Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

pan con tomate, pimiento, berenjena, anchoas y huevo duro gluten loquierodigitalpescado alergeno huevos carta digital
9,50€

Tostada RULO DE QUESO DE CABRA gluten loquierodigitallácteos carta digital

pan con tomate, queso de cabra, bacon y pimientos asados caramelizados
9,50€

Tostada de MORCILLA DE ARROZ DE LA PUEBA DE CASTRO gluten loquierodigitalcascaras carta digital

pan con tomate, cebolla caramelizada, pasas y morcilla
9,50€

ración de pan gluten loquierodigital

pan con tomate, cebolla caramelizada, pasas y morcilla
0,40€

pan de pueblo con tomate y aceite de oliva gluten loquierodigital

2,50€

panecillo sin gluten

2,50€

Postres caseros

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Flan de huevo con nata y barquillo huevos carta digitallácteos carta digitalgluten loquierodigital

5,10€

Arroz con leche y canela lácteos carta digitalgluten loquierodigital

5,10€

Queso fresco con miel y nueces lácteos carta digitalgluten loquierodigitalcascaras carta digital

5,10€

Crema de Yogurt con miel y caramelo lácteos carta digitalgluten loquierodigital

5,10€

Pastel Ruso «típico de la zona»
gluten loquierodigitallácteos carta digitalcascaras carta digitalhuevos carta digitalsulfitos carta digital qr

crema de vainilla con almendra y avellana
5,10€

Tarta Brownie caliente con nueces y helado gluten loquierodigital huevos carta digital lácteos carta digital

nata y barquillo
5,80€

Trufas de chocolate con nata y
barquillo lácteos carta digitalgluten loquierodigital

5,10€

Tarta de queso con frambuesa
lácteos carta digitalgluten loquierodigital

5,10€

Creps de chocolate con nata y
barquillo lácteos carta digitalgluten loquierodigital

5,10€

Coulant de chocolate con
helado gluten loquierodigital lácteos carta digital huevos carta digital

5,80€

Zumo de naranja natural

3,50€

Batidos Naturales de helados lácteos carta digital

fresa, chocolate, vainilla o leche merengada
5,80€

Carta de Helados NESTLÉ

Vinos

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Monopole Verdejo Siglo XXI (Blanco)
9,00€
D.O. SOMONTANO
Aneto 3404 TINTO
(Garnacha, Cabernet, Moristel)
10,00
Viñas del Vero
(Tinto Roble, Rosado o Blanco)
10,00€
Viñas del Vero Gewürstraminer
15,00€
Enate Crianza
(Tempranillo, Cabernet Sauvignon)
16,00€
Laus Reserva (Cabernet Sauvignon)
18,00€
Enate tinto 50 cl
Cabernet Sauvignon Merlot
10,00€
D.O. RIOJA TINTO
Cune Crianza 50cl.
10,00€
Cune Crianza
14,00€
Menu Item12
Ramón Bilbao Crianza
15,00€
Menu Item13
Muga Crianza
20,00€
Menu Item14
RIBERA DEL DUERO
Menu Item15
Protos Roble
14,00€
Menu Item16
CAVAS , ESPUMOSOS
Menu Item17
Cava Anna de Codorniu Brut Nature
18,00€
Menu Item18
Lambrusco ROSADO
8,00€

RESERVA

brasa todo el día

Horario

todos los días

De 13:00 – 16:00h

De 20:00 – 22:15h