ENTRANTES
ENSALADA
FOGONES
COCAS
BURGUER
PARRILLA
POSTRE

Entrantes

Carpaccio de Tomate Rosa D.O.P

con boquerones, pipas y piparra
11,00€

Hummus de Berenjena y Garbanzos

con crujiente de panceta ibérica
9,00€

Tabla de jamón ibérico

con pan con tomate
15,00€

Ensaladas

Ensalada Paralelo
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Surtido de Lechugas, Peras al vino, Roquefort, Nueces, Cebolla crujiente y caramelo de vino tinto
12,00€

Ensalada de Mozzarela

Surtido de lechugas, bococcinis, cebolla crujiente y vinagreta de mermelada de tomate y verduritas
11,50€

Ensalada de marinados

Surtido de lechugas, bacalao y salón marinados con vinagreta de cebolleta, tomate semi-dry y olivada
12,50€

Cocas

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Longaniza gluten loquierodigitalhuevos carta digitallácteos carta digitalcascaras carta digital

+ Pimiento verde y queso de cabra gratinado
12,00€

Vegetal gluten loquierodigitallácteos carta digital

tomate y calabacín al romero con mozzarela
10,00€

Salmón marinado con queso crema

al aroma de naranja y nueces
11,00€

Todas nuestras cocas son caseras

y elaboradas en nuestra cocina

Hamburguesas

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Hamburguesa 100*100 Ternera gluten loquierodigitalhuevos carta digitallácteos carta digitalcascaras carta digital

Lechuga, Tomate, Cebolla pochada, Cheddar , Pepinillo
12,50€

Hamburguesa Mediterránea gluten loquierodigitalsoja carta digitallácteos carta digitalsulfitos carta digital qr

Queso de cabra, Cebolla crispy, Rúcula, Tomate semi dry
13,50€

Hamburguesa de ciervo
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Lechuga hoja de Roble, Cebolla pochada, Queso Brie,y jamón ibérico
14,50€

Suplemento Huevo o Bacon

todas las hamburguesas están hechas a la parrilla
+1,50€

Fogones

Provolone fundido

con tomates Cherry y jamón
10,50€

Pulpo a la Gallega con Parmentier

19,50€

Huevos con Boletus confitados

10,50€

Arroz cremoso de trompeta negra al pesto

12,00€

Spaghetti carbonara

9,00€

Salmón al Teriyaki con Verduritas y Alga Wakame
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17,00€

Milhojas de Carrillada y Foie con salsa Española
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17,50€

Calamarcitos a la plancha con salsa romesco y rúcula
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con salsa romesco y rúcula
14,00€

A la parrilla

Chuletón de vaca vieja

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maduración de 30 a 40 días
47,00€/kg

Solomillo de vaca vieja

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18,00€

Entrecotte de vaca vieja

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17,00€

Entrecotte de ternera

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16,00€

Nuestras salsas

whisky y pimienta rosa
roquefort y nueces
setas del valle
+2,50€

Manitas de cerdo

13,00€

Secreto de cerdo

13,00€

Longazina D.O.P Graus

11,00€

Muslo de Pollo Deshuesado

11,00€

Burguer al plato con patatas fritas

10,00€

Postres

Tarta de zanahoria y canela gluten loquierodigitalcascaras carta digital

5,00€

Tarta de Caramelo y Galleta
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5,00€

Tarta de Queso artesana El Laminero
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5,50€

Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla
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sesamo carta digitalsulfitos carta digital qraltramuces carta digital

5,00€

Helados
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Chocolate, Vainilla, Limón o Mandarina
5,00€

Pregunten por nuestras sugerencias de postres caseros

Cestillo de pan extra 1€

SUPLEMENTO SERVICIO EN TERRAZA

Bebidas: +0,10€/ud.

Platos: +0.30€/ud.

Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias.
Solicite información a nuestro personal.

Bodega

Red wines
D.O. Somontano

12 Lunas

15,50€

Sommos Varietales

15,00€

D.O. Calatayud

Manga de Brujo

17,50€

D.O. Valdejalón

Microcósmico

17,50€

D.O. Rioja

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Sierra Cantabria

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18,00€

D.O. Ribera del Duero

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Convento San Francisco Crianza

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22,00€

D.O. Mallorca

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An 2

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25,00€

D.O. Ribera Sacra

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Chuzos de Punta

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21,00€

Rosé wines
D.O. Somontano

Sommos Rosé

13,00€

D.O. Ribera del Gállego

Garnacha Gris

25,00€

White wines

D.O. Valdejalón

Microcósmico Macabeo

18,50€

D.O. Valdeorras

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Valdesíl sobre Lías

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21,00€

D.O. Rioja

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Suañe

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29,50€

D.O. Rueda

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K-Naia

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13,00€
Bières
Amstel, Ambar, Ambar Export, Ambar IPA, La Rubia 18/70, Estrella Galicia, Heineken, Aguila sin filtrar, Paulaner 0,5cl.
Bières artisanales: Tronzadora Tostada y Rondadora Negra

Teléfono de reservas

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Horario

de 12:30 a 16:30 y de 19:30 a 24:00

martes cerrado y

miércoles cerrado a mediodía

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