Raciones
Longaniza (unidad)
2,50€
Chorizo (unidad)
2,50€
Anchoas del Cantábrico en salmuera (unidad)
3,00€
Boquerón (unidad)
1,50€
Croquetas caseras (unidad)
2,50€
Patatas bravas
4,50€
Tortilla de patata
4,50€
Tarteta de oreja de cerdo con tomate
7,50€
Calamar nacional fresco en ligero empanado
13,00€
Jamón de Teruel
16,50€
Jamón de Jabugo
27,50€
Quesos variados
Sahún, Radiquero, Idiazábal
24,20€
Setas variadas
19,80€
Sopa de ajo
9,03€
Sopa de cebolla gratinada
16,72€
Sopa de cocido
8,00€
Consomé
7,00€
Pan
0,90€
Platos frios
Ensalada Ilustrada
10,45€
Ensalada de tomate rosa con ventresca y sardinilla
16,50€
Escalivada
19,52€
Cogollos de Tudela con anchoas y atún
14,85€
Gazpacho
(en temporada)
10,00€
Salmorejo con virutas de jamón
(en temporada)
10,00€
Tostadas de ajo con…
a.
Anchoas del Cantábrico en salmuera
15,00€
Lomo embuchado
9,50€
Longaniza secallona
9,80€
Paté casero de setas
10,00€
Chorizo de ciervo
10,00€
Queso del valle
10,00€
Morcilla de La Puebla
10,00€
Panceta
8,50€
Jamón de Teruel
10,00€
Cecina de vaca
15,00€
Huevos de corral
estrellados con….
.
Morcilla de La Puebla
18,15€
Longaniza de Graus
16,50€
Virutas de foie
20,00€
Gulas al ajillo
17,00€
Trufa de Graus
19,80€
Platos combinados
.
Longaniza a la brasa
16,50€
Chorizo a la brasa
16,50€
Panceta
10,00€
Calamares a la romana
16,50€
Cordero
17,00€
Filete de ternera
18,70€
Hamburguesa
16,50€
Jamón
16,50€
Lomo a la plancha
16,50€
Carnes del Valle a la brasa
a.
Chuletón de buey a la brasa
(2 personas)
71,50€
Conejo a la brasa con alioli
16,50€
Chuletón de Benasque
28,60€
Entrecote de ternera al gusto
29,70€
Longaniza del valle
14,00€
Parrillada
lomo, cordero, chorizo, longaniza
19,80€
Costillas de cordero brasa
18,15€
Bocadillos
a.
Atún y pimiento
7,00€
Queso del valle
7,00€
Jamón Serrano
7,00€
Hamburguesa completa
lechuga, tomate, cebolla, queso y huevo
10,00€
Chorizo
6,00€
Bacon y queso
6,00€
Jamón York
6,00€
Jamón Ibérico
16,00€
Calamares
7,00€
Fuet (secallona)
7,00€
Tortilla francesa, patata…
7,00€
Lomo, queso, pimiento
8,00€
Longaniza de Graus a la brasa
7,00€
Jamón y queso
7,00€
Sandwich mixto
(jamón y queso)
5,00€
Postres
Tarta de queso
6,00€
Tarta de chocolate
6,00€
Tarta de limón
6,00€
Flan
6,00€
Natillas
6,00€
Crep de chocolate
6,00€
Tiramisú
6,00€
Macedonia
6,00€
Cuajada con miel y nueces
6,00€
Desayunos
Tostadas con…
mantequilla, mermelada casera, aceite de Aragón, tomate y aceite y miel casera
Bocadillos
Trenza de Huesca
Huevos fritos
Bollería casera
Zumo de naranja natural
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