Raciones

Longaniza (unidad)

2,50€

Chorizo (unidad)

2,50€

Anchoas del Cantábrico en salmuera (unidad)

2,50€

Boquerón (unidad)

1,50€

Croquetas caseras (unidad)

2,00€

Patatas bravas

4,50€

Tortilla de patata

4,00€

Tarteta de oreja de cerdo con tomate

7,50€

Calamar nacional fresco en ligero empanado

12,00€

Jamón de Teruel

16,50€

Jamón de Jabugo

23,10€

Quesos variados

Sahún, Radiquero, Idiazábal
24,20€

Setas variadas

18,70€

Sopa de ajo

9,03€

Sopa de cebolla gratinada

14,52€

Sopa de cocido

7,00€

Consomé

5,00€

Pan

0,90€

Platos frios

Ensalada Ilustrada

9,11€

Ensalada especial de Benasque

patata cocida, queso de cabra, arenques, pimiento y cebolla asada
14,10€

Ensalada de tomate rosa con atún

13,00€

Escalibada

19,53€

Cogollos de Tudela con anchoas y atún

14,11€

Gazpacho

(en temporada)
7,20€

Salmorejo con virutas de jamón

(en temporada)
7,50€

Tostadas de ajo con…

a.

Anchoas del Cantábrico en salmuera

9,80€

Lomo embuchado

9,50€

Longaniza secallona

8,80€

Paté casero de setas

8,80€

Chorizo de ciervo

8,80€

Queso del valle

9,20€

Morcilla de La Puebla

8,90€

Panceta

8,50€

Jamón de Teruel

10,00€

Cecina de vaca

10,80€

Huevos de corral
estrellados con….

.

Morcilla de La Puebla

16,50€

Longaniza de Graus

14,50€

Virutas de foie

20,00€

Gulas al ajillo

15,50€

Trufa de Graus

18,00€

Platos combinados

.

Longaniza a la brasa

15,00€

Chorizo a la brasa

15,00€

Panceta

10,00€

Calamares a la romana

15,00€

Cordero

15,00€

Filete de ternera

15,00€

Hamburguesa

15,00€

Jamón

13,00€

Lomo a la plancha

15,00€

Carnes del Valle a la brasa

a.

Chuletón de buey a la brasa

(2 personas)
66,00€

Conejo a la brasa con alioli

14,30€

Chuletón de Benasque

27,50€

Entrecote de ternera al gusto

27,50€

Longaniza del valle

13,00€

Parrillada

lomo, cordero, chorizo, longaniza
19,03€

Costillas de cordero brasa

17,05€

Bocadillos

a.

Atún y pimiento

6,80€

Queso del valle

6,30€

Jamón Serrano

6,80€

Hamburguesa completa

lechuga, tomate, cebolla, queso y huevo
9,80€

Chorizo

5,00€

Bacon y queso

6,00€

Jamón York

5,00€

Jamón Ibérico

16,00€

Calamares

6,80€

Fuet (secallona)

6,00€

Tortilla francesa, patata…

6,00€

Lomo, queso, pimiento

7,50€

Longaniza de Graus a la brasa

7,00€

Jamón y queso

6,00€

Sandwich mixto

(jamón y queso)
5,00€

Postres

Tarta de queso

5,00€

Tarta de chocolate

5,00€

Tarta de limón

5,00€

Flan

5,00€

Natillas

5,00€

Crep de chocolate

5,00€

Tiramisú

5,00€

Macedonia

5,00€

Cuajada con miel y nueces

5,00€

Desayunos

Tostadas con…

mantequilla, mermelada casera, aceite de Aragón, tomate y aceite y miel casera

Bocadillos

Trenza de Huesca

Huevos fritos

Bollería casera

Zumo de naranja natural

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