Raciones

Longaniza (unidad)

2,50€

Chorizo (unidad)

2,50€

Anchoas del Cantábrico en salmuera (unidad)

3,00€

Boquerón (unidad)

2,50€

Croquetas caseras (unidad)

2,50€

Patatas bravas

7,00€

Tortilla de patata

4,00€

Tarteta de oreja de cerdo con tomate

7,50€

Calamar nacional fresco en ligero empanado

13,00€

Jamón de Teruel

16,50€

Jamón de Jabugo

27,50€

Quesos variados

Sahún, Radiquero, Idiazábal
24,20€

Setas variadas

19,80€

Sopa de ajo

9,00€

Sopa de cebolla gratinada

16,70€

Sopa de cocido

9,00€

Consomé

8,00€

Pan

2,50€

Platos frios

Ensalada Ilustrada

10,45€

Ensalada de tomate rosa con atún

16,50€

Escalivada

19,52€

Cogollos de Tudela con anchoas y atún

14,85€

Gazpacho

(en temporada)
12,00€

Salmorejo con virutas de jamón

(en temporada)
12,00€

Tostadas de ajo con…

a.

Anchoas del Cantábrico en salmuera

15,00€

Lomo embuchado

10,00€

Longaniza secallona

10,00€

Paté casero de setas

12,00€

Chorizo de ciervo

12,00€

Queso del valle

12,00€

Morcilla de La Puebla

12,00€

Panceta

9,00€

Jamón de Teruel

12,00€

Cecina de vaca

15,00€

Huevos de corral
estrellados con….

.

Morcilla de La Puebla

18,15€

Longaniza de Graus

19,00€

Virutas de foie

21,00€

Gulas al ajillo

18,00€

Trufa de Graus

19,80€

Platos combinados

.

Longaniza a la brasa

18,00€

Chorizo a la brasa

18,00€

Panceta

12,00€

Calamares a la romana

18,00€

Cordero

19,00€

Filete de ternera

20,00€

Hamburguesa

18,00€

Jamón

18,00€

Lomo a la plancha

18,00€

Carnes del Valle a la brasa

a.

Chuletón de buey a la brasa

(2 personas)
71,50€

Conejo a la brasa con alioli

16,50€

Chuletón de Benasque

28,60€

Entrecot de ternera al gusto

28,60€

Longaniza del valle

16,00€

Parrillada

lomo, cordero, chorizo, longaniza
19,80€

Costillas de cordero brasa

18,15€

Bocadillos

a.

Atún y pimiento

8,00€

Queso del valle

8,00€

Jamón Serrano

8,00€

Hamburguesa completa

lechuga, tomate, cebolla, queso y huevo
14,00€

Chorizo

8,00€

Bacon y queso

8,00€

Jamón York

8,00€

Jamón Ibérico

18,00€

Calamares

9,00€

Fuet (secallona)

8,00€

Tortilla francesa, patata…

8,00€

Lomo, queso, pimiento

9,00€

Longaniza de Graus a la brasa

9,00€

Jamón y queso

9,00€

Sandwich mixto

(jamón y queso)
6,00€

Postres

Tarta de queso

7,00€

Tarta de chocolate

7,00€

Tarta de limón

7,00€

Flan

7,00€

Natillas

7,00€

Crep de chocolate

7,00€

Tiramisú

7,00€

Macedonia

7,00€

Cuajada con miel y nueces

7,00€

Desayunos

Tostadas con…

mantequilla, mermelada casera, aceite de Aragón, tomate y aceite, miel casera

Bocadillos

Trenza de Huesca

Huevos fritos

Bollería casera

Zumo de naranja natural

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